La Côte de Bœuf
La carte
Les pièces maturées
L'Angus 45 jours / prix aux 100g (indisponible)
Notre incontournable sublimé par une maturation effectuée par notre maraîcher
13.00€
13.00€
La Prince du Sud / prix aux 100g (indisponible)
Race issue de la Holstein, née, élevée et abattue dans le sud de la France - minimum 600g
14.00€
14.00€
La noire de Baltique / prix aux 100g
Elevée face à la mer, l'herbe aux notes iodées viennent compléter un goût subtil de foie gras... le plaisir de l'excellence
16.00€
16.00€
Proposé par 
Pour terminer
Assiette de fromages affinés (indisponible)
Trois fromages AOP sélectionnés par notre fromager.
11.00€
11.00€
Pâtisserie Marrou (indisponible)
Dôme au chocolat, tarte framboise ou douceur exotique
10.00€
10.00€
Coupe de fruits rouges (indisponible)
9.00€
9.00€
Crème brûlée maison (indisponible)
Parfumée à la vanille des îles
8.00€
8.00€
Glaces & Sorbets Artisanaux (indisponible)
vanille, caramel beurre salé, citron, framboise et melon
8.00€
8.00€
Café Dégustation (indisponible)
Café accompagné de gourmandises sélectionnées par le Chef
10.00€
10.00€
Proposé par
Les Eaux plates et gazeuses
Proposé par
Les pièces à partager
Proposé par
Suppléments sauces et accompagnements
Accompagnement
Frites fraîches, gratin Dauphinois, légumes d'été confits, pommes grenailles rôties au thym
Sauce (indisponible)
roquefort, poivre, béarnaise, maître d'hôtel
Proposé par
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