La Côte de Bœuf
nos formules
Menu du marché 24€
Suggestion du jour et son café servi avec ses biscuits artisanaux (uniquement le midi)
Menu côte 46€
Côte Angus, verre de vin du mois, café-biscuits artisanaux
Menu Découverte 79€
Accord mets et vins
Entrée
Déclinaison de foie gras : mi-cuit, frais, poêlé et crème brûlée, gelée de betterave soja
ou
Mini tartare de veau « timut » & fruit de la passion
Accord
1 verre de sablet blanc de chez piaugier
Plat
Tournedos black angus façon « rossini » : foie gras frais poêlé, pain de campagne toasté, jus truffé
ou
Mi-cuit de thon
Accord
1 verre de gigondas de chez piaugier
Dessert
Crème brûlée à la vanille de madagascar
ou
Pâtisserie de la côte by marrou
Accord
1 verre de sauternes
Café
Café
ou
Thé
ou
Infusion
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